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料理教室 ハレとケ

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秋刀魚甘露煮

筒切りにした秋刀魚を実山椒と一緒にコトコト煮ました。
こっくり甘辛。ご飯が進みます!
ゴボウが秋刀魚の美味しい出汁を吸っててこちらの方が美味しいかも・笑

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秋刀魚、素晴らしき食材ですね〜。
by hare53 | 2014-09-21 17:55 | 作る・食べる
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