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料理教室 ハレとケ

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お招きランチ

とっーーーても楽しみにしていた日。

父島から夏休みを利用し上京した友人親子が遊びに来てくれました〜。昨日の船で着いたばかり。お互いに予定の合う日がこの日しかなく忙しい中、来てくれました〜。ありがとう〜♪島から上京すると、普段会えない家族や友人と再会したり、プレイスポットにお出かけしたりとアイドル並みに忙しいのです(経験者は語る

一緒にランチを食べる予定でアレコレ準備して待っていました。息子クンのリクエストが「洋食」だったのでメインは奮発して(笑)ローストビーフと夏野菜のパエリアに。ローストビーフ、ちょっとレアすぎたのでカットしてから軽くオーブンに入れて火を通したらいい感じに!山の様に積んでみました・笑

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サラダは3種。豆とエビ、ルッコラとサーモン、じゃがいもヨーグルト。他にはスペイン料理レッスンで作ったトルティリーヤ、エンパナーダなどなど〜。デザートは小玉スイカを器にしたフルーツポンチ。息子クン大喜びで作戦成功〜・笑

お互いに結婚前から島で知り合って歳も同じで心から付き合える大切な友人。島に居る時は家族ぐるみでお付き合い(今回はパパさんの上京がズレて間に合わず会えずに残念でした)もっーーとゆっくりおしゃべりしてたかったけど夜の部があるとの事で早めにさよならでした。楽しい時間とお土産をありがとうね〜♪また会える日を楽しみにしてるよ〜!!
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by hare53 | 2014-08-20 01:01 | 作る・食べる | Comments(0)
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