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料理教室 ハレとケ

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9月レッスンご案内です。

今日も猛暑!
エアーもぐったりです・笑

9月レッスンのご案内です。
レッスンテーマは「マグロ」です!
実は先月、近所にマグロ屋さんがオープンしました!
横浜中央卸市場に店舗を構えるお店が出店なんです!
レッスンで使用可能かと相談させていただいた所、安定して材料を揃える事がOKだそうです!
ありがたいです。と、言う事でマグロをテーマにレッスンさせていただきたいと思っています。

レッスン内容

*マグロ座学
    マグロの種類や購入する時のポイントなどお話します
*冷凍マグロの解凍法
   美味しく解凍させる温度がありますので実践しましょう
*サクの切り方
   サクの切り方をマスターしましょう
*自家製ツナ
   贅沢にツナを作ってからお料理を作ります
*茶碗蒸し
   セイロを使わずル・クルーゼで湯煎蒸しする茶碗蒸しです
*自家製味噌のお味噌汁
   今年仕込んだ手前味噌でお味噌汁にします
*おまけの1品(お楽しみに〜)

この他にデザート、お飲物をご用意致します。

レッスン料金
マグロを使用する為、500円UPの6000円とさせていただきたく存じます。ご了承くださいませ。

日程

9/7(日)  グループレッスン
11(木)  空き 2席  追加日(エアー在宅日)
13(土)  空き 3席  
14(日)  空き 3席(エアー在宅日)
18(木)  空き 4席(エアー在宅日)
19(金)  空き 1席 (お子様可能日)
22(月)  空き 3席
23(火・祝)空き 4席 (エアー在宅日)

上記日程以外に(お盆休み含む)ご希望日がございましたらご連絡下さいませ。
(2名様以上でお申込みいただくかプライベートレッスンで開催可能です。)
初心者の方、お一人で参加の方、大歓迎です。
みなさまのご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。

ご予約はこちらからお願い致します → HP
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by hare53 | 2014-08-04 09:31 | Comments(0)
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