ブログトップ

料理教室 ハレとケ

hare53.exblog.jp

<   2016年 02月 ( 2 )   > この月の画像一覧

2016年3月レッスン

2016年3月レッスンテーマは「おうち中華を愉しもう」です。
こちらのレッスンにキャンセルがありました。

3月20日(日)1席  ご予約をいただきました。ありがとうございます。

ご興味ありましたらお気軽にお問い合わせください。
ご参加お待ちしております。

メニュー

*フライパンで作る中華

 蒸篭を使わずに作れる簡単おこわです。

*皮から手作り水餃子

 一度作ると病みつきの手作りの皮。もちもち水餃子をご自宅で。

*焼売(シュウマイ)

 市販の皮を使用し肉餡を詰めて蒸篭で蒸します。詰め方マスターしてください。

*辣泡菜(ラオパーツァイ)

 中華風ピクルスを花椒風味に仕上げます。

*ナッツパイ

 ナッツ入あんこを包んで焼くお手軽パイです。

 




[PR]
by hare53 | 2016-02-24 20:26 | 料理教室 | Comments(0)

2016年2月はリクエストレッスン月です。

今月のレッスンは2014年3月のリクエストレッスンです。
このレッスン月に料理教室ハレとケは生まれました!
この時のメニューをレッスンして欲しいとリクエストをたくさん頂戴しておりました。この月は私にとっても記念すべきレッスンなので嬉しい限りです。

メインは「お箸で切れちゃうロールキャベツ」

ロールキャベツってキャベツの葉を一枚一枚剥がすところから心折れそうになりますよね・笑
そんなお悩みも解決しながらお伝えしています。
b0312678_18443772.jpg
包み方にもポイントがたっくさんなんです。
b0312678_18450445.jpg

旬の材料と旨味の組み合わせ、塩加減だけでおいし〜く作れます。
もちろん化学調味料は使わずに。コトコト作る時間もたっぷ〜りかけるので美味しいのです。
みなさん「お箸で切れる〜!」「美味し〜い!」と感動してくださるのが私にとっても嬉しい瞬間です!!

b0312678_18452622.jpg


今月はあと3日ありますがおかげさまで満席をいただいております。ご参加くださるみなさま。楽しみにお待ちしております。
当方では参加者さまがお集まりいただければリクエストレッスン開催は可能です。お気軽にお問い合わせください。











[PR]
by hare53 | 2016-02-24 18:51 | 料理教室 | Comments(0)