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料理教室 ハレとケ

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3月レッスン追加日のお知らせ。

3月「北インド料理・1」の追加レッスンのお知らせです。

3月30日(月)に追加レッスンを開催させていただきます。

空席2席となっております。

ご家庭でもインド料理ができるようになりますよ。
ポイントはスパイス使い。難しいそうなイメージが払拭されること間違い無しです!
季節のお野菜も使って身体に嬉しいスパイス料理一緒に作ってみませんか?


お料理初心者の方、お一人で参加の方も大歓迎です。
また、キャンセル待ちも合わせて受付中です。

みなさまと一緒にお料理できる日を楽しみにしております。












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by hare53 | 2015-02-16 00:07 | 教室日程 | Comments(0)

3月レッスンご予約受付中です。

2015年

3月テーマは「北インド料理・1」です。

北インドは乳製品を多く使用する地域です。お伝えしたいお料理がたくさんあります。その中から「バターチキン」をメインにご紹介致します。また、自宅でも作りやすいようにレッスンで使用するスパイスをご希望の方は格安でお持ち帰りいただけます。


メニュー
*バターチキン・・・・みんな大好きなバターチキン!バターとトマトたっぷり!本格的にカスリメティを使用して仕上げます。


*チャパティ・・・インドではポピュラーな庶民の食べ物。全粒粉で発酵なしの生地を作りフライパンで焼き上げます。仕上げが楽しい1品です。


*チャナマサラ・・・・ひよこ豆を使用した優しい味の豆カレー。
*キャベツのサブジ・・スパイスと野菜の蒸し煮。簡単で美味しい嬉しい1品です。
*カッチュッバー・・・インドでは珍しい生野菜とスパイスの一品です。
*マサラチャイ・・・・北インド代表スパイスを使用したチャイを食後に召し上がっていただきます。

この他にデザート、アルコールをお出しします。


日程(定員4名様)

6(金)グループレッスン(満席)
7(土)グループレッスン(満席)
13(金)満席になりました。ありがとうございます(お子様連れ可能日 )
14(土)空席1席満席になりました。ありがとうございます
15(日)空席1席満席になりました。ありがとうございます。 (エアー在宅日)

16(月)満席になりました。ありがとうございます。
17(火)満席になりました。ありがとうございます。
19(木)満席になりました。ありがとうございます。(エアー在宅日)

21(土・祝)空席1席満席になりました。ありがとうございます。 (エアー在宅日)

22(日)グループレッスン(満席)

*キャンセル待ちも受付ております。

*上記以外にご希望がございましたらご連絡下さいませ。

 (2名様以上でお申し込みいただくかプライベートレッスンで開催可能です)
*初心者の方、お一人様参加、大歓迎です。お気軽にお問い合わせください。

 みなさまのご参加楽しみにお待ちしております。










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by hare53 | 2015-02-04 01:00 | 教室日程 | Comments(0)

快晴

今日から2月ですね!!!
あっと言う間の1ヶ月でした。

今朝のエアー散歩時に空を見上げたら澄んだ青空で寒い空気のなか、ちょっと幸せな気分になりました。


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1月レッスンにもたくさんのご参加をいただき、また新たなご縁もあり感謝・感謝の日々でした。
ルーやシフォンケーキを早速作ってくださる方、ポタージュを
アレンジして楽しんで下さる方。
ご家庭でも簡単にノンケミカル(化学調味料なし)でお料理できるようにお伝えしています。
お伝えした事を活かしてくださるのは本当に嬉しいです。
みなさま、ありがとうございました。
ご都合が合わずお越しいただけなかったみなさま、またの機会を楽しみにしております。

今月は牡蠣料理をお伝えしますよ。
牡蠣の旨みだけで出汁いらずの牡蠣の炊き込みごはんや里芋をたっぷり使用するのたいも、白菜のスープなど身体を温めて
寒い季節を乗り切りましょう!

空席は
2月23日(月)1席 満席になりました。ありがとうございます。

2月27日(金)お子様連れ可能日1席
(お子様連れでなくても参加いただけます)
みなさまのご参加お待ちしております。







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by hare53 | 2015-02-01 18:32 | 暮らし | Comments(0)