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料理教室 ハレとケ

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カテゴリ:暮らし( 2 )

2016 謹賀新年

2016年明けましておめでとうございます。
旧年は御厚情を賜わりまして誠にありがとうございました。
たくさんのご縁に恵まれ、レッスン開催日も増えた事を心よりお礼申し上げます。
本年も微力ながら心と身体に快い家庭料理を発信する所存でございます。
みなさまとご家族様にとってご健勝と益々のご発展をお祈り致します。

さて、昨年12月はお節料理レッスンでした。UPできず終いでした・・・。
なのでレッスン風景の写真をば。


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昨年、今年のお節料理レッスンメニューからお節料理を作って下さったとたくさんのご報告やお写真もいただきました。
ご家庭で、ご家族で迎える新年にレシピ採用いただけて本当に嬉しい限りです!ありがとうございます!
気が早いですが今年の12月もお節料理レッスンしますのでお楽しみにされてくださいね(笑)

昨年暮れは予定していたお節料理修行が先生のご都合で急遽なくなってしまいとても残念でした。
そこで時間もできたので一昨年暮れに体調不良でできなかった大掃除や大晦日に友人の蕎麦屋の手伝いに行ったりしていたら自宅の
事が後手になってしまいました〜。結局いつもバタバタな私ってことです・笑

年始は夫実家、私の実家、それぞれ家族で集まるのでリクエストの合鴨幽庵煮を心を込めてたっぷり仕込みました。
私の定番レシピです。喜んでもらえると本当に嬉しいです。

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さて、本日から仕事開始です!
今月は会員さま対象、手前作り味噌の会です。
どうか、大雪が降りませんように〜!!!

通常レッスンは2月から開催させていただきます。
また、こちらでもご紹介させていただきますのでご興味ありましたらお気軽にお問い合わせくださいね。

それでは本年もお付き合いの程どうぞよろしくお願い申し上げます。












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by hare53 | 2016-01-06 13:48 | 暮らし | Comments(2)

快晴

今日から2月ですね!!!
あっと言う間の1ヶ月でした。

今朝のエアー散歩時に空を見上げたら澄んだ青空で寒い空気のなか、ちょっと幸せな気分になりました。


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1月レッスンにもたくさんのご参加をいただき、また新たなご縁もあり感謝・感謝の日々でした。
ルーやシフォンケーキを早速作ってくださる方、ポタージュを
アレンジして楽しんで下さる方。
ご家庭でも簡単にノンケミカル(化学調味料なし)でお料理できるようにお伝えしています。
お伝えした事を活かしてくださるのは本当に嬉しいです。
みなさま、ありがとうございました。
ご都合が合わずお越しいただけなかったみなさま、またの機会を楽しみにしております。

今月は牡蠣料理をお伝えしますよ。
牡蠣の旨みだけで出汁いらずの牡蠣の炊き込みごはんや里芋をたっぷり使用するのたいも、白菜のスープなど身体を温めて
寒い季節を乗り切りましょう!

空席は
2月23日(月)1席 満席になりました。ありがとうございます。

2月27日(金)お子様連れ可能日1席
(お子様連れでなくても参加いただけます)
みなさまのご参加お待ちしております。







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by hare53 | 2015-02-01 18:32 | 暮らし | Comments(0)